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宜茶-峡州碧峰
2026-03-14
一杯峡州碧峰，尝遍三峡千年茶韵
湖北宜昌古称峡州，是茶圣陆羽在《茶经》中明确标注的“山南茶区第一等产地”，早在唐代就出产碧涧、明月、茱萸、芳蕊等皇家贡茶，千年制茶技艺传承至今，演化出如今以“形美、色绿、香高、味爽”四绝闻名的峡州碧峰，既是中国驰名商标，也是受国家保护的农产品地理标志产品。
这款茶的核心产区仅限定在长江三峡西陵峡北岸的半高山茶区，平均海拔200-1000米，常年云雾弥漫、土壤疏松呈弱酸性，得天独厚的生态环境养出了茶叶的天然好品质。原料全部选用明前一芽一叶初展鲜叶，在传承四十余年传统制茶技艺的基础上由制茶大师全程监制，干茶紧细扁直、色泽绿润显锋苗，冲泡后汤色嫩绿明亮，栗香混着淡雅清香层次丰富，入口顺滑饱满、鲜爽回甘，叶底嫩绿匀整，专业审评表现属上品。
我们在家日常冲泡也十分简单：推荐使用纯净水或矿泉水，水温控制在80℃-85℃，用玻璃杯冲泡最佳，按1:50的茶水比例取4g茶叶配200ml水即可。第一次先注入1/5容量的热水浸润3-5秒唤醒茶香，再注至七分满静待3分钟即可品饮，喝到剩余1/3水位时再续水，可反复冲泡4-5次，风味层次随冲泡次数逐渐变化：前段栗香浓郁突出，中段透出清幽花香，后段清香气持久悠长，即使茶汤冷却后杯底仍有余香。
