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宜茶集团：沈绍训荣获“国茶人物·制茶能手”称号
2023-11-06
近日，中国茶叶流通协会公布了“国茶人物·制茶能手”第三批调查结果，宜茶集团所属湖北采花茶业有限公司沈绍训上榜，获得绿茶类“国茶人物·制茶能手”称号。这是继沈绍训参加第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项决赛荣获“全国技术能手”（全国第四、湖北最佳）荣誉之后，再次获得国家级殊荣。
图：中国茶叶流通协会通知文件
沈绍训自1999年起开始学习制茶，跟随茶叶专家学习采花毛尖、宜红茶制作技艺，刻苦钻研，扎实工作，热心帮助同事解决生产工作中的疑难杂症，带领同事学习先进制茶技艺。他曾先后多次参加国家、省、市、县各级茶学专业知识培训和竞赛，除获评第五届全国农业行业职业技能大赛“全国技术能手”外，还获得第五届全国茶业职业技能竞赛茶叶加工竞赛优秀选手、2022年全省茶叶加工职业技能竞赛暨全国大赛湖北省初赛金奖等荣誉。
图：沈绍训对炒青后的茶叶进行分筛
传扬工匠精神，匠心研制好茶。宜茶集团现有享受省政府专项津贴专家2人、全国技术能手1人、全国农业技术能手 2人、国茶制茶大师2人、国茶制茶能手1人。他们砥砺前行，坚持学习，传承经典技艺。同时与时俱进，适应变化，探索创新，一心事茶，匠心制茶，为宜昌茶产业的高质量发展作出更多贡献。
