Copyright © 宜昌茶业集团有限公司
鄂ICP备2022018647号-1
宜红工夫茶，从起源地再出发
2023-09-28
9月23日-26日，第12届中国武汉国际茶产业博览会火热举行，宜茶集团特装亮相。宜红工夫茶新产品“品韵”系列首发，一时之间引人注目。
“香气独特，有个性！”“10泡之后汤色滋味还能保持得这么好，难得！”……大批茶客前来品鉴，在交流了解了宜红工夫茶的故事后，对其交口称赞，现场销售和招商合作氛围火爆。
图：第12届中国武汉国际茶产业博览会现场宜茶展位
宜红工夫茶品韵系列新品是宜茶集团开发的“亲民”礼盒装，其原料选用宜红高标准茶园的鲜叶，经历史传承的非遗工艺精制、拼配而成，呈现出经典的英国皇室御用红茶风味。
“韵者，美之极”。一口鲜、二口甘、三口韵悠长。“琥珀金汤，蜜果甜香”，冲泡后的品韵系列宜红工夫茶恰到好处展示了宜红工夫茶极香韵致的特质，也饱含着富有沉淀之美的中华茶文化和茶美学，令人久久回味。
图：宜红工夫茶新产品
百年宜红工夫茶，内蕴深厚，意味悠长
100多年前，起源于宜昌地区的宜红茶（又名宜红工夫茶），因其制作工艺极为复杂，技术性强，颇费时间和工夫而得名。宜红工夫茶与“祁红”“滇红”并称为“中国三大工夫红茶”。
《湖北茶业贸易志》中记载，“清道光（1821-1850）年间，广东茶商钧大福，带领江西技工到五峰渔洋关传授红茶采制技术、设庄收购精制红茶、运汉转广州出口。”
在茶商云集的汉口，技术精湛、内质丰厚的宜红工夫茶开启了荣光闪耀的源点，并沿着丝绸之路，声名远播海外，成为了皇家茶饮的“高品”。宜红工夫茶漂洋过海成为了英国女王的祝寿茶，这一度成为佳话，宜红工夫茶也因此成了来自神秘东方的高品质红茶代名词。
同为中国三大工夫红茶，和祁红、滇红不同的是，宜红工夫茶诞生得更早，先于其半个世纪，甚至一百余年之久。
正宗宜红茶该有的味道，源自这些秘密
好山好水出好茶。一片黄金叶，本就是大自然的恩赐。神奇的北纬30°，被誉为世界黄金产茶带。而宜红工夫茶的产区，就位于这附近。武陵山系和大巴山系的湖北、湖南3市州20余县(市区)，是我国历史悠久的著名茶区。武陵山脉平均海拔1000米以上，属于半高山地带，森林覆盖率达到95%。
云腾雾绕的长江水系，和山体环境，造就了温度适宜、无霜期长的“宝地”，有效活动积温高、降水丰沛。再加上土壤以山地黄棕壤为主，酸碱度适宜，土层深厚，有机质含量非常丰富。
宜红茶产区优越的气候条件和生态环境，非常适宜茶树生长，也有利于茶叶滋味物质和香气物质的积累。
得益于大自然赐予的得天独厚的条件，匠心制茶人传承经典，并将古法技艺与现代工艺相结合，打造符合现代消费者需求的新工艺红茶。
图：宜红茶技艺传习交流
好茶出好汤，宜红工夫茶鲜亮高雅似琥珀的汤色，从茶杯边沿蔓延过来的金圈，还有那正宗宜红茶该有的味道，无不彰显着宜红工夫茶高贵的品质。
图：宜红工夫茶系列新产品
带着光环再出发
在历史的长河中，宜红工夫茶的品牌光环如杯周金圈，经久不衰，越发熠熠生辉。
随着高品生活和健康养生的发展趋势，近年来，宜红茶爱好者的茶客数量激增、口碑提升，宜红茶得到越来越多海外国家和地区的客户以及茶商认可，成为首批中国100个地理标志产品、受欧盟保护品牌之一。1988年10月，茶学家、茶业教育家、制茶专家陈椽前往宜都茶厂（现在的湖北宜红茶业有限公司），寄语茶厂“提高品质、降低成本、多创外汇、为国争光”，给予宜红茶二级评语“外形匀整，香气高纯，汤色金黄，滋味浓醇”。
2018年，宜红茶被国际茶叶委员会授予“世界经典红茶”称号。
2022年8月2日，宜茶集团成立后，集中运营管理宜昌茶叶公用品牌，也着力将历史上的这颗璀璨明珠擦亮得更加夺目出彩。
图：宜红茶史料-陈椽专家给予评语
守护源头，百年品牌续辉煌
2023年，走进位于宜都市王家畈镇的大风口高标准生态茶园，映入眼帘的是别具一格的农业现代产业园标识标牌和与茶山融为一体的青山美景，一路沿着茶山蜿蜒的线路来到观景平台，美丽乡村、和美乡风的全景图尽收眼底，如此美景让人流连忘返。
图：生态茶园代表——宜都大风口高标准茶园基地
走进位于五峰土家族自治县渔洋关镇的青岗岭生态茶园，国家AAAA 景区柴埠溪大峡谷和后河国家级原始森林相伴其后，茶园生态标准化建设如火如荼，茶园品种持续更换改良，精细化管理有序推进。
走进背靠国家自然保护区大老岭，森林覆盖率80%，位于夷陵区占地千余亩的邓村茶旅小镇观光茶园，玻璃栈道被茶山360°环绕，脚下茶树碧波万顷，眼前苍山环雾似仙境。茶山公园尽展“生命之树”的大美、甘甜持久的茶香。
从起源地再出发的宜红工夫茶，承自然灵气，扬东方醇韵，一年丰收正当时，秋水煮茶满园香。
宜红工夫茶更多系列新品将陆续在天猫、抖音、茶城等线上线下平台发售，欢迎共品“百年号记茶”！
图： 琥珀金汤、蜜果甜香的宜红工夫茶（百年号记茶）
